En muchas ciudades las panaderías de barrio son valoradas y forman parte esencial del tejido urbano, porque ofrecen productos frescos, fomentan la economía local, proporcionan un servicio personalizado, contribuyen a la diversidad cultural y crean un ambiente comunitario. La panadería forma parte de la canasta de negocios incorporados en el modelo de la ciudad de los 15 minutos, según el cual todas las necesidades cotidianas de una persona, como trabajar, comprar, estudiar y hacer ejercicio, deberían estar a no más de 15 minutos a pie o en bicicleta desde su casa.
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